“รสฉัน” ร้านอาหารไทยไวป์ดีย่านทองหล่อ-เอกมัย

• 
• โพสต์-1

“รสฉัน” ร้านอาหารไทยไวป์ดีย่านทองหล่อ-เอกมัย

> ติดตามเรื่องราวการเดินทางเพิ่มเติมได้ที่ Facebook เพจสวัสดีคนแปลกหน้า
https://www.facebook.com/hellostrangerpage/

>> IG : hellostrangerth
https://www.instagram.com/hellostrangerth
.

นี่แหละคือรสชาติอาหารไทยที่เราตามหา “รสฉัน” ร้านอาหารไทยไวป์ดีย่านทองหล่อ-เอกมัย ที่เราติ๊กถูกให้ทุกข้อ ทั้งบรรยากาศและอาหารก็คือตรงปก แต่ละเมนูจะมีความจัดจ้าน เผ็ดร้อน และหอมเครื่องสมุนไพรตามแบบฉบับอาหารไทยที่ยังคงรสชาติพื้นบ้าน วัตถุดิบจะเน้นไปทางอาหารทะเล ซีฟู้ด มีทั้งกุ้ง ปลา ปลาหมึก และหอย บอกเลยว่ามาทานที่ร้านก็คือไม่ผิดหวัง เพราะวัตถุดิบเค้าสดมาก และมีเมนูค่อนข้างหลากหลาย ต้มผัดแกงทอดคือครบ ทานวนทุกสัปดาห์ไม่มีซ้ำแน่นอน ใครชอบทานอาหารไทยที่รสชาติจัดจ้านไม่ควรพลาดร้านนี้เลยน้า

#เมนูแนะนำ

• กุ้งสะบัดน้ำปลา เมนูซิกเนเจอร์ที่มาแล้วต้องสั่ง กุ้งแม่น้ำตัวใหญ่ๆ 5 ตัว เนื้อเด้ง สด ผัดมาแบบหอมกลิ่นน้ำปลาสูตรของทางร้าน ตัวน้ำซอสมีความเข้มข้น จะทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือน้ำจิ้มซีฟู้ดแซ่บๆ ก็เด็ด

• ผัดฉ่าหอยเชลล์ เป็นผัดฉ่าที่รสจัดจ้าน ถึงเครื่องสมุนไพรและเครื่องแกง ตัวหอยเชลล์คือสดมาก ให้มาแบบไซส์ใหญ่ เนื้อนุ่มเด้ง อร่อยมากค่ะ

• ปลาหมึกผัดกะปิ จานนี้ความพิเศษขอยกให้กะปิระยองจากวิสาหกิจชุมชนที่สั่งมาเฉพาะที่ร้านเท่านั้น กะปิจะมีความหอม นัว เค็มไม่มาก พอนำไปผัดกับปลาหมึกสดคือเข้ากันสุดๆ เนื้อเด้ง ทานคู่กันกับซอสกะปิและลูกโดด ให้10/10 ไปเลย

• หมูสับรวนปลาเค็ม ผัดมาแบบแห้งๆ รสชาติจัดจ้าน ได้ความเค็มนัวจากปลาอินทรีเค็ม และความเผ็ดจากพริกขี้หนูสวน บีบมะนาวลงไปคือครบรสเลย

• ยำวุ้นเส้นโบราณ น้ำยำเด็ด แซ่บ หอมมะนาวแท้ ให้เครื่องมาแบบเน้นๆ ทานคู่กับวุ้นเส้นเหนียวหนึบ อร่อยลงตัว

• ปลาทูทอดน้ำปลา ปลาทูสดตัวใหญ่ หนังด้านนอกกรอบ ด้านในเนื้อนุ่มฉ่ำ เสิร์ฟพร้อมซอสน้ำปลาสูตรของทางร้านและเครื่องเคียง กระเทียม หอมแดง พริกขี้หนู มะม่วง อร่อยทุกคำ

พิกัด : ร้าน รสฉัน (Roschan)
ซอยทองหล่อ 20 (เอกมัย 21) แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ
• เวลาเปิด-ปิด : เปิดทุกวัน 11.00 - 22.00 น.
• มีที่จอดรถอยู่หลังร้าน

นี่แหละคือรสชาติอาหารไทยที่เราตามหา “รสฉัน” ร้านอาหารไทยไวป์ดีย่านทองหล่อ-เอกมัย ที่เราติ๊กถูกให้ทุกข้อ ทั้งบรรยากาศและอาหารก็คือตรงปก แต่ละเมนูจะมีความจัดจ้าน เผ็ดร้อน และหอมเครื่องสมุนไพรตามแบบฉบับอาหารไทยที่ยังคงรสชาติพื้นบ้าน 

วัตถุดิบจะเน้นไปทางอาหารทะเล ซีฟู้ด มีทั้งกุ้ง ปลา ปลาหมึก และหอย บอกเลยว่ามาทานที่ร้านก็คือไม่ผิดหวัง เพราะวัตถุดิบเค้าสดมาก และมีเมนูค่อนข้างหลากหลาย ต้มผัดแกงทอดคือครบ ทานวนทุกสัปดาห์ไม่มีซ้ำแน่นอน ใครชอบทานอาหารไทยที่รสชาติจัดจ้านไม่ควรพลาดร้านนี้เลยน้า

กุ้งสะบัดน้ำปลา เมนูซิกเนเจอร์ที่มาแล้วต้องสั่ง กุ้งแม่น้ำตัวใหญ่ๆ 5 ตัว เนื้อเด้ง สด ผัดมาแบบหอมกลิ่นน้ำปลาสูตรของทางร้าน 

ตัวน้ำซอสมีความเข้มข้น จะทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือน้ำจิ้มซีฟู้ดแซ่บๆ ก็เด็ด

ผัดฉ่าหอยเชลล์ เป็นผัดฉ่าที่รสจัดจ้าน ถึงเครื่องสมุนไพรและเครื่องแกง ตัวหอยเชลล์คือสดมาก ให้มาแบบไซส์ใหญ่ เนื้อนุ่มเด้ง อร่อยมากค่ะ

ปลาหมึกผัดกะปิ จานนี้ความพิเศษขอยกให้กะปิระยองจากวิสาหกิจชุมชนที่สั่งมาเฉพาะที่ร้านเท่านั้น กะปิจะมีความหอม นัว เค็มไม่มาก พอนำไปผัดกับปลาหมึกสดคือเข้ากันสุดๆ เนื้อเด้ง ทานคู่กันกับซอสกะปิและลูกโดด ให้10/10 ไปเลย

หมูสับรวนปลาเค็ม ผัดมาแบบแห้งๆ รสชาติจัดจ้าน ได้ความเค็มนัวจากปลาอินทรีเค็ม และความเผ็ดจากพริกขี้หนูสวน บีบมะนาวลงไปคือครบรสเลย

ยำวุ้นเส้นโบราณ น้ำยำเด็ด แซ่บ หอมมะนาวแท้ ให้เครื่องมาแบบเน้นๆ ทานคู่กับวุ้นเส้นเหนียวหนึบ อร่อยลงตัว

ปลาทูทอดน้ำปลา ปลาทูสดตัวใหญ่ หนังด้านนอกกรอบ ด้านในเนื้อนุ่มฉ่ำ เสิร์ฟพร้อมซอสน้ำปลาสูตรของทางร้านและเครื่องเคียง กระเทียม หอมแดง พริกขี้หนู มะม่วง อร่อยทุกคำ

ร้านมี 2 ชั้นนะคะ อันนี้คือบริเวณชั้น 2 ค่ะ 
 

บรรยากาศร้าน ไวป์ดีมาก ตกแต่งร้านสวยงาม นั่งสบาย

พิกัด : ร้าน รสฉัน (Roschan)
ซอยทองหล่อ 20 (เอกมัย 21) แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ
เวลาเปิด-ปิด : เปิดทุกวัน 11.00 - 22.00 น.
มีที่จอดรถอยู่หลังร้าน

#Roschan #รสฉัน #อาหารไทย #เอกมัย #ทองหล่อ #สวัสดีคนแปลกหน้า